Bio-Destillerie Gumpenberger
Handwerkliches Brennen mit Bio-Früchten aus der Region – vielfach prämiert, naturbelassen, in kleinen Mengen produziert.
Das Handwerk des Brennens
Brennen ist eine Kunst, die Geduld und tiefes Verständnis für Rohstoffe verlangt. In unserer Destillerie verwenden wir ausschließlich Bio-Früchte aus der näheren Umgebung – geerntet zum richtigen Zeitpunkt, sorgfältig vergoren und in unserer Kupferbrennblase destilliert.
Besonders stolz sind wir auf die Verbindung unserer zwei Welten: Bio-Imkerei und Destillerie. Unser Alpenhonig findet sich in mehreren Likören wieder und verleiht ihnen eine einzigartige Süße und Tiefe.
Alle Produkte reifen im Keller unter optimalen Bedingungen und werden erst dann abgefüllt, wenn Qualität und Charakter stimmen. Kein Additiv, kein Farbstoff – nur Natur im Glas.
Destillate & Liköre
Williamsbirnen Brand
Fein-fruchtig, mit eleganter Birnennote – unser Klassiker.
Zwetschkenbrand
Vollreife Hauszwetschken, handgepflückt und schonend gebrannt.
Marillenbrand
Sommerliche Wärme im Glas – aus österreichischen Wachauer Marillen.
Zirbe
Aromatisch-harzig, aus alpinen Zirbennadeln mazeriert.
Kräuterlikör
18 alpine Kräuter, veredelt mit Alpenhonig aus eigener Produktion.
Honiglikör
Süß und sinnlich – Biohonig trifft auf handgebrannten Hausbrand.
Walnusslikör
Intensiv nussig, aus grünen Walnüssen nach altem Rezept.
Auszeichnungen
Destilata
Mehrfach Gold – Österreichs renommiertester Edelbranntwein-Bewerb
Edelbrand Austria
Prämiert für handwerkliche Qualität
Gault Millau
Als herausragend bewertet
Genussland OÖ
Ausgezeichnetes Regionalprodukt